K. Łeńska-B±k, O pokarmach, smakach i utraconych znaczeniach. Historia kultury sub speciae culinaria, Uniwersytet Opolski, Opole 2010

Dane publikacji
  
Typ publikacjiPublikacja w czasopi¶mie
Rodzaj publikacjiArtykuł
Tytuł publikacjiK. Łeńska-B±k, O pokarmach, smakach i utraconych znaczeniach. Historia kultury sub speciae culinaria, Uniwersytet Opolski, Opole 2010
Adres internetowy
Tytuł czasopismaPRZEGLˇD HISTORYCZNY
Mediumpublikacja drukowana
TomCII
Zeszyt4
Rok wydania2012
Od strony715
Do strony732
Numer publikacjiISSN 0033-2186
Język publikacjiPolski
Język etniczny badanej kultury
Zasięgkrajowy
Rok sprawozdawczy2012

Lista autorów
  
 1. Małgorzata Karpińska, Zakład Historii XIX wieku [Współautor]