"Kapustnik" versus ostrygi. Kulinarne tęsknoty emigrantów polistopadowych

Dane publikacji
  
Typ publikacjiPublikacja w czasopi¶mie
Rodzaj publikacjiArtykuł
Tytuł publikacji"Kapustnik" versus ostrygi. Kulinarne tęsknoty emigrantów polistopadowych
Adres internetowy
Tytuł czasopismaPRZEGLˇD HISTORYCZNY
Mediumpublikacja drukowana
TomCII
Zeszyt4
Rok wydania2011
Od strony715
Do strony732
Numer publikacjiISSN 0033-2186
Język publikacjiPolski
Język etniczny badanej kultury
Zasięgkrajowy
Rok sprawozdawczy2012

Lista autorów
  
 1. Małgorzata Karpińska, Zakład Historii XIX wieku [Współautor]