| Dane publikacji |
|---|
| | |
| Typ publikacji | Publikacja w książce |
| Rodzaj publikacji | Esej lub rozdział w książce |
| Tytuł publikacji | W trosce o dobro konsumenta. Nadzór nad produkcją żywności w średniowiecznym Kairze |
| Adres internetowy | |
| Tytuł książki | W kręgu cywilizacji półksiężyca |
| Tom | |
| Od strony | 55 |
| Do strony | 62 |
| Liczba arkuszy | |
| Liczba stron | |
| Oznaczenie wydania | |
| Miejsce wydania | Kraków |
| Nazwa wydawcy | Wydawnictwa Uniwersytetu Jagiellońskiego |
| Rok wydania | 2002 |
| Tytuł serii | |
| Numer w serii | |
| Numer publikacji | |
| Język publikacji | Polski |
| Język etniczny badanej kultury | |
| Zasięg | krajowy |
| Rok sprawozdawczy | 2002 |