Twelve Thousand Cooks and a Muhtasib. Some Remarks on Food Business in Medieval Cairo

Dane publikacji
  
Typ publikacjiPublikacja w czasopi¶mie
Rodzaj publikacjiArtykuł
Tytuł publikacjiTwelve Thousand Cooks and a Muhtasib. Some Remarks on Food Business in Medieval Cairo
Adres internetowy
Tytuł czasopismaSTUDIA ARABISTYCZNE I ISLAMISTYCZNE
Medium
Tom10
Zeszyt
Rok wydania2002
Od strony5
Do strony27
Numer publikacji
Język publikacjiAngielski
Język etniczny badanej kultury
Zasięgmiędzynarodowy
Rok sprawozdawczy2002

Lista autorów
  
 1. Anna Lewicka, Instytut Orientalistyczny [Współautor]