| ||
| 1. | Flavorings in Context: Spices and Herbs in Medieval Near East
ROCZNIK ORIENTALISTYCZNY Tom LXIV Nr 1 r. 2011, str. 140-149 (Artykuł) Anna Lewicka | |
| 2. | Restaurants, Inns and Taverns that Never Were. Some Reflections on Public Consumption in Medieval Cairo
JOURNAL OF THE ECONOMIC AND SOCIAL HISTORY OF THE ORIENT Tom 48 Nr 1 r. 2005, str. 40-91 (Artykuł) Anna Lewicka | |
| 3. | Alcohol and ist Consumption in Medieval Cairo. The Story of a Habit
STUDIA ARABISTYCZNE I ISLAMISTYCZNE Tom 12 r. 2004, str. 55-98 (Artykuł) Anna Lewicka | |
| 4. | On Kitchens of Medieval Cairo, or Why Ordinarily the Saracens Did not Cook at Home and What Ensued From It
ROCZNIK ORIENTALISTYCZNY Tom 57 Nr 1 r. 2004, str. 95-105 (Artykuł) Anna Lewicka | |
| 5. | When a shared meal is formalized. Observations on Arabic
STUDIA ARABISTYCZNE I ISLAMISTYCZNE Tom 11 r. 2003, str. 96-107 (Artykuł) Anna Lewicka | |
| 6. | Twelve Thousand Cooks and a Muhtasib. Some Remarks on Food Business in Medieval Cairo
STUDIA ARABISTYCZNE I ISLAMISTYCZNE Tom 10 r. 2002, str. 5-27 (Artykuł) Anna Lewicka | |
| 7. | Twelve Thousand Cooks and a Muhtasib. Some Remarks on Food Business in Medieval Cairo
STUDIA ARABISTYCZNE I ISLAMISTYCZNE Tom 10 r. 2002, str. 5-27 (Artykuł) Anna Lewicka | |
| 8. | "Mamluk Studies Review"
PRZEGLĄD ORIENTALISTYCZNY Nr 3-4 r. 2001, str. 277-281 (Recenzja) Anna Lewicka | |
| 9. | C.F. Petry (ed.), The Cambridge History of Egypt, vol. I: Islamic Egypt, 640-1517, Cambridge 1998
PRZEGLĄD ORIENTALISTYCZNY Nr 3-4 r. 2001, str. 271-275 (Recenzja) Anna Lewicka | |
| ||
| 10. | Medicine for Muslims? Islamic Theologians, Non-Muslim Physicians and the Medical Culture of the Mamluk Near East
[ LINK ]
Annemarie Schimmel Kolleg, r. 2012 (Książka) Anna Lewicka | |
| 11. | Food and Foodways of Medieval Cairenes: Aspects of Life in an Islamic Metropolis of the Eastern Mediterranean
Brill, r. 2011 (Książka) Anna Lewicka | |
| 12. | Kair
PIW, r. 2005 (Książka) Anna Lewicka (Tłumacz), Katarzyna Pachniak (Tłumacz), Andre Raymond | |
| ||
| 13. | "... a ja zaś pójdę wziąć nieco chleba, abyście się pokrzepili, zanim pójdziecie dalej...". O gościnności i gościach w średniowiecznym mieście muzułmańskim
w: Świat arabski. Kultura i polityka, str. ISBN 978-83-61203-64-3 / 257-265, Dialog, r. 2012 (Artykuł) Anna Lewicka | |
| 14. | The Smells and Tastes of Cairo. The Medieval Mediterranean Metropolis as the Culinary Capital of the Medieval Islamic World
w: Centre and Perifery within the Borders of Islam. Proceedings of the 23rd Congress of L'Union Européenne des Arabisants et Islamisants, str. 177-184, Peeters Publishers, r. 2012 (Artykuł) Anna Lewicka | |
| 15. | Mamelucy
w: Historia Arabów. 14 wieków cywilizacji, której nie znamy, str. 74-75, Polityka, r. 2011 (Artykuł) Anna Lewicka | |
| 16. | Wszystkie twarze imperium
w: Historia Arabów. 14 wieków cywilizacji, której nie znamy, str. 25-30, Polityka, r. 2011 (Artykuł) Anna Lewicka | |
| 17. | The Delectable War between Mutton and the Refreshments of the Market-Place. Rereading the Curious Tale of the Mamluk Era
w: From Jahiliyya to Al-Jazeera, str. 20-29, Zakład Arabistyki i Islamistyki, r. 2007 (Artykuł) Anna Lewicka | |
| 18. | Muzułmanie, fundamentaliści, terroryści? Tragiczne drogi religijnej poprawności
w: Islam a terroryzm, str. 195-200, Dialog, r. 2003 (Artykuł) Anna Lewicka | |
| 19. | W trosce o dobro konsumenta. Nadzór nad produkcją żywności w średniowiecznym Kairze
w: W kręgu cywilizacji półksiężyca, str. 55-62, Wydawnictwa Uniwersytetu Jagiellońskiego, r. 2002 (Esej lub rozdział w książce) Anna Lewicka | |
| 20. | W kręgu islamu
w: Encyklopedia PWN.pl, str. 18-27, PWN.pl, r. 2001 (Artykuł) Anna Lewicka | |